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金奖作品。季娜娜摄如今，素食早已不是吃斋念佛之人的事情，素食也已经超出了信仰的范围，变成了一种时兴的趋势，彰显出现代人追求健康、绿色餐饮的生活方式，而厨师就是为这些食物注入“灵魂”的人。27日上午，宜兴市34家餐饮企业的大厨们齐聚一堂，为食.... [阅读全文] [我要评论]

这次被召回的“生脉注射液”出自这家总部位于泰州的苏中药业集团。昨天，国家食品药品监管总局发布通告，江苏苏中药业集团股份有限公司生产的生脉注射液近日在广东省发生不良事件，经检验该批次药品热源不符合规定。目前已要求该药企召回涉事批次的三万余支生.... [阅读全文] [我要评论]

扬子晚报讯“第九届江苏春季食品商品展览会”4月22日至27日在新庄南京国展中心举行。和以往食品展不同，此次展会，吉林省工业和信息化厅组织的吉林展团共60余家企业带来自己的各种大米杂粮，集中展销，来自安徽的非物质文化遗产米酒酿造技艺也现身食品.... [阅读全文] [我要评论]

试吃现场。21日晚上，在新街口苏宁生活广场3楼，一场高端大气的美食鉴定会在来自香港的港式茶餐厅大家乐举行。大家乐的厨师长提供了十几道经典的港式餐点，供20位市民“美食家”品尝，还拿出了餐厅刚上市的新菜。这些老老少少的“美食家”们对这次的美食.... [阅读全文] [我要评论]

“第九届江苏春季食品商品展览会”定于4月22-27日在南京国际展览中心举行。本届展会集洽谈订货、信息交流、产品展示销售于一体，聚集了将近三百家来自全国各地的生产、经销企业，有各色酒水，饮料，茶叶，农副产品，粮油制品，咖啡，海产品，休闲食品，.... [阅读全文] [我要评论]

传言：民间、网络上流传不少号称“极速”减肥的减肥食谱，还有不少明星的“绝密”减肥食谱等，这些形形色色的减肥食谱，效果如何？其科学性又如何？误区：吃“水果餐”可瘦身分析：虽然水果富含维生素和碳水化合物，水果的好处多得说不完，但其营养成分较为单.... [阅读全文] [我要评论]

随着人们生活水平和健康意识的不断提高，口腔疾病，这个曾经在危害性上并未引起人们足够重视的常见易发病，开始成为人们日常医疗保健链条上不容忽视的重要一环。牙齿，作为人身上最坚硬、最亮丽的一部分，在咀嚼食物、辅助发音、美化个人形象等方面具有无可替.... [阅读全文] [我要评论]

昨天，南京市民王先生向扬子晚报新闻热线96096反映，他上周六在四川酒家吃三鲜炒饭时，亲眼看到后厨在加工时“用手直接抓剩饭往锅里扔”，王先生当时就觉得恶心，没吃就走了，昨天他找到店家讨要说法，最终店家对王先生表示歉意，并给了600元。等餐的.... [阅读全文] [我要评论]

活动现场。我是“金轮食神”，家住地铁1号线河定桥上金轮新都汇美食生活城。4月3日至5月3日，我们的“疯狂食惠”全场满50送20，多吃多送，最多狂送500！还有超多美食，超多惊喜！全家周末欢乐行，“大白”、大奖等你拿4.3-5.3期间，在金轮.... [阅读全文] [我要评论]

主讲人：南京市明基医院营养干预中心营养师周彤日子一步步往夏天过，对一些女性来说，减重就成了刻不容缓的话题。对很多人来说，节食是最低成本的减重方法，可是收不到成效或是越减越肥的女性也不在少数。饮食控制怎样才能做到有效减脂呢？且听营养师怎么说。.... [阅读全文] [我要评论]

美食的灵魂在于材料，“没吃过猪肉，也见过猪跑。”这都是老话了。现如今的都市人，没吃过猪肉的不多，没见过猪跑的倒是不少。更何况，现如今的农业技术升级换代，产业发展大大超出了普通人的想象。所以，乍听有人说:一头真正的好猪，吃的是纯粮食大红枣，喝.... [阅读全文] [我要评论]

上午10时左右和下午4时左右是食用甜品的最佳时间。此时间段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳、调整心情、减轻压力。但只能是“点”到为止，不可多食。高热量点心如芝士蛋糕，则放在饭后吃比较好，因为与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，且不容.... [阅读全文] [我要评论]

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