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马修细细品味，感受“鱼羊合鲜”的魅力。私房菜在餐饮界一直是神秘的存在，南京味道的私房菜更是很多人所没有吃过的。我们第七期可口可乐“外国男神探店”就来到位于大行宫的新世纪广场里味道家常菜，让美国人马修品尝下正宗的南京味道。马修告诉记者，虽然来.... [阅读全文] [我要评论]

任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，时间一长，冰箱里难免会产生异味，其实吃剩下的面包也有很好的吸附效果，最好使用过期的面包片，已经过期或者失去水分的干硬面包都不要丢弃，可以充当冰箱去除异味的保鲜剂。这是因为面包的细孔可以有效吸收冰箱内的异.... [阅读全文] [我要评论]

六味地黄丸作为一种滋补肾阴的中成药，应用较广。但在当今社会，不少人却把它当作一个万能的补肾秘方，时不时地吃上一把，那么是不是所有人都能用它来补肾呢？六味地黄丸历史悠久据沈主任介绍，六味地黄丸，原名“地黄圆（丸）”。在古医籍中有地黄丸方近20.... [阅读全文] [我要评论]

过了霜降天气渐冷，又到了一年一度吃羊肉的季节了。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。这个季节，南京街头大大小小的羊肉汤店又重新开了起来，其实.... [阅读全文] [我要评论]

两展共融10月29日苏州国际茶叶博览会与佛事展同期举办“禅借茶道显、茶倚禅生香”，2015年10月29日—11月1日“中国苏州国际佛事文化用品展览会”与“第五届苏州国际茶叶博览会”将联袂绽放于苏州国际博览中心。届时，琳琅满目的佛事用品、细致.... [阅读全文] [我要评论]

热热闹闹的社区百家宴。10月25日傍晚，在太湖街道魅力万科一期小区广场，红色标语上的大字“邻居，咱们一起来”格外醒目。40余张圆桌上摆满了美味佳肴，前来“赴宴”的近400人都是万科社区的居民，而“厨师”也是居民自己。据悉，这是该社区连续第2.... [阅读全文] [我要评论]

南京的百姓都喜欢在早上吃一碗热腾腾的面条，所以很多面条店生意都不错。六合一家生意极好的面条店，老板是王某父子俩，每天早上这家店门口都要排起长队。但是这一切在警方和食品监督检验员上门后，面条店惊人销售量背后的秘密被揭穿……通讯员陆检扬子晚报全.... [阅读全文] [我要评论]

扬子晚报王曦制图.... [阅读全文] [我要评论]

实验发现，4份核桃味瓜子3份用了明矾。这两天，不少网友的微信朋友圈被瓜子刷屏。这些瓜子和普通瓜子还不太一样，味道比较特别，其中比较有代表性的是“山核桃味瓜子”和“焦糖瓜子”。这些瓜子火爆的同时，也有不少网友提出了疑问，这些瓜子安全吗？里面真.... [阅读全文] [我要评论]

要遍尝环球饕餮盛宴，不用离开国门，也不用八十天环游世界，来素有“亚洲美食之都”的香港就可办到！2015年10月22日至11月30日，一年一度的“香港美酒佳肴月”再次盛大开席，荟萃融合东西的佳酿美馔之精华，诚邀八方宾客共赴香江盛宴。共襄精致珍.... [阅读全文] [我要评论]

秋菊蟹黄，当下螃蟹已大量上市，膏多肉肥的螃蟹是江苏人餐桌上必不可少的美味佳肴。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、.... [阅读全文] [我要评论]

省教育厅今日上午将召开新闻通气会回应“塑胶跑道有害学生健康”情况江苏省教育厅将于今日上午10点，召开新闻通气会，通报近日部分媒体报道有关塑胶跑道被疑有害学生健康的有关情况。扬子晚报记者受邀参加通气会，将第一时间采写报道，回答家长们关心的问题.... [阅读全文] [我要评论]

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