重庆矿火锅老板小黑是个地道的南京人，并且是个十足的吃货。自从去过一次重庆后，他便对地道的重庆火锅念念不忘，可是走遍南京也没发现令自己满意的重庆火锅，原因很简单，觉得不够正宗。

    于是在2010年，小黑一个人奔向重庆，目的很简单，学会熬制锅底带回南京吃个够。师从当地一家开了十几间店的老板，小黑经过艰苦的磨练，终于学成回家。他在南京开了一家火锅店——重庆矿火锅。

    重庆火锅的香味，多半源自辣椒。重庆火锅底料中含有大量花椒，花椒在中医中有着温中散寒，除湿止痛，驱虫健胃的功效。小黑经过一些改良，做出了他认为最适合南京人口味的锅底。

    果然，来到矿火锅的食客，纷纷对锅底赞不绝口。针对十一长假，矿火锅特别推出超值送菜以及锅底免费活动。赶紧关注《地铁快线》官方微信来领取吧。

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    地址：平江府路147号

    电话：025-58801993