滨江风光带 胜过黄鹤楼

  杨学明 鼓楼区三汊河社区人，现居兰州

  我叫杨学明，是一名在兰州工作的南京人，离开家乡二十多年了。工作很忙，大部分时间都在甘肃，每年春年才回来。我家住鼓楼区热河南路街道三汊河社区，是个老南京人，虽然在千里之外工作，但几乎每年春节，我都会回到故乡。

  这两年回故乡，觉得南京的变化非常大。这次回来，去了十年没去的南京西站，沿着长江一直来到河西的鱼嘴一带，感觉整个滨江沿线，变化太大了。过去西站那边又脏又乱，简直丢南京的脸，现在那边建起了高架，中山码头那边，干净整齐，还很有文化味，完全变了样。

  从小在江边长大，但过去人走不到长江边，都是荒芜的江滩，现在滨江风光带，一路看到长江，交通好、环境好、绿化也好。

  过去我在武汉时去过黄鹤楼，当时我想黄鹤楼的风景比阅江楼好，武汉的长江边也比南京美。今年过年我又去了阅江楼和奥体鱼嘴公园玩，发现南京的滨江绿化带做的真好，风景怡人、赏心悦目，阅江楼比黄鹤楼要好，滨江风光比武汉还美。 

  历史

  南京背靠长江，一个城市被川流的大河一分为二，从“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”到“钟山风雨起苍黄，百万雄师过大江”，长江文化一直在南京人的血脉中传承。到长江边散步怀古，是几乎每个南京人都做过的一件事。因此，滨江岸线的建设也变得至关重要，关乎一个城市的形象和公共空间的利用。

  传承和保护

  这几年南京致力于滨江风光带的建设，于2013年开始重点打造开放性滨水公共活动空间。不仅如此，滨江风光带还彰显出南京的历史文化底蕴：江边矗立的静海寺和渡江胜利纪念馆是中国近现代史发展的地标性建筑；下关电厂、和记洋行、大马路等记录着民国文化；宝船遗址公园是郑和下西洋的起点……南京滨江风光带也因此成为了南京的“新名片”。

  实习生 梁爽 扬子晚报记者 柳扬

  那馋出口水的盐水鸭 是回娘家必须吃的

  王悦 南京人，居加拿大

  我叫王悦，已经和丈夫移民加拿大四年，今年春节，我们带着三个宝宝终于回到了南京，在我的返程计划中，给自己的宝宝们品尝一下家乡的盐水鸭成为了回娘家的重要任务。我的父母也是很懂女儿的心思，第一顿全家团圆饭，老人家就去了南京有名的水西门鸭子店，买来了整整一只盐水鸭。

  说起对盐水鸭的喜爱，我的脑海里充满了温馨的回忆。在上小学的时候，家边上开了一家盐水鸭店，那时候能吃上盐水鸭的人不多，父母也属于工薪阶层收入不高，但每当期中或是期末考试之前，爸爸总会买来四分之一前脯的盐水鸭悄悄放在桌子上为我的考试鼓劲。

  那时候看着爸爸从屋内将盐水鸭放到桌子上，那口水几乎都要流下来。皮白油润的盐水鸭，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者皆具，令我一生难忘，如今我也依旧记得，那时候父母总是不舍得吃，总是把最好的鸭肉留给我吃，而“骗”我说，他们都喜欢啃骨头。

  历史

  根据《陈书》记载，陈军与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋，陈军“人人裹饭，媲以鸭肉”、“炊米煮鸭”，使得士气大振，终于以少击众，大胜而归。此为金陵鸭馔最早见于正史之记载。而到了明代，更是有首民谣广为流传：“古书院，琉璃截，玄色锻子，盐水鸭”。

  传承和保护

  南京盐水鸭以桂花鸭最为著名，但是很多游客会发现在一些著名的当地旅游景点，盐水鸭到处都是，品牌也十分杂乱，家家都说自己是正宗的盐水鸭，但其实正宗盐水鸭远没有这么多。

  为了改变这一现状，在数年前，南京鸭业协会曾经做出决定将“南京盐水鸭”申请注册为集体商标，以便于运用法律武器保护“南京盐水鸭”这一品牌，经多方努力，申请终于获得国家工商总局的批准。

  扬子晚报记者 陈郁

  港漂“90后” 念念不忘古城墙

  周易 本科毕业后，去香港读研、工作

  我叫周易，标准“90后”。本科毕业后，去香港读研、工作，这也是我从小到大第一次离开南京。三年了，南方那座国际都会超快的生活节奏，不允许我有多少时间调整，但关于家乡南京，一件事让我念念不忘。而且，这种念想在我去香港后更加强烈了。

  我家住在清凉门外的秦淮河西畔，每天推开房间的窗户，都能看到秦淮河对面的明城墙和石头城上凸出的“鬼脸”。在中学语文课上，我知道了石头城大有文章：萨都剌的“石头城上，望天低吴楚，眼空无物。指点六朝形胜地，唯有青山如壁”；刘禹锡的“淮水东边旧时月，夜深还过女墙来”，还有“王濬楼船下益州，金陵王气黯然收。千寻铁锁沉江底，一片降幡出石头。”后来我才明白，窗外习以为常的画面，是古都南京厚重历史的见证，是南京与其他城市的不同之处。

  身在异乡为异客，今天在港岛东区40多层的公寓中，在钢筋水泥的“森林”中，竟时常想起家乡的城墙。

  历史

  600年前，朱元璋以南京作为明朝的首都，他花了22年修筑城墙，把以前城市的范围向北延伸，越过鼓楼岗到达金川河边；向东扩张，把城墙修到紫金山下。所以，今天的南京才能有山有水。虽然经过历史的沧桑，当年全长35公里的城墙今天只剩下三分之二，但恢弘的气势丝毫不减。

  传承和保护

  南京城墙很快就要成为“世界文化遗产”了：主管部门介绍，2016年3月将上报申遗材料，力争列入2018年国家申遗备选项目，2019年或2020年正式列入《世界遗产名录》。同时还会新建南京城墙博物馆和明朝博物馆，计划于2016年10月建成开放。启动光华门、定淮门、中央门、通济门等城墙遗址保护和展示工程，完善城墙沿线的城市设计及绿道景观带建设，将南京城墙打造成世界级文化名片，成为国际知名的文化遗产保护利用示范点和世界著名的文化休闲景区。

  扬子晚报记者 张可