上周末，说好的台风没有如期而至，昨天南京放晴入伏。扬子晚报记者走访市场了解到，之前因为暴雨价格一路飙升的蔬菜价格终于回落。

  记者从众彩市场了解到，目前蔬菜上市量由梅雨天的不足2800吨/日重新回到了3000吨/日左右，价格跌幅明显。据众彩批发市场监测数据显示，菜秧降雨时价格最高涨至6元/斤，而目前已经跌回到了2.2元/斤，空心菜从2.25元/斤跌至1.4元/斤，苋菜从3.5元/斤跌至2.2元/斤。不过商户也表示，随着入伏，天气转热，被雨水泡过的菜被太阳一晒，很容易坏掉，价格有可能再涨。 柳 扬

  杞子芝麻拌菠菜

  主料:菠菜400g 

  辅料:杞子30g、芝麻适量、蚝油适量、盐

  做法：1.把波菜洗净，把红色的根部留下（只是红色部分）；2.杞子用温水泡下，准备白芝麻；3.用锅小火炒香，注意由于芝麻细很容易焦，所以锅热后可以关火，不断地翻炒。4.锅中倒水，烧开后加1小勺盐和少许食用油，下入原棵菠菜烫1-2分钟

  。5.捞起切段（红色根部可以用刀再切下，这样更让小孩入口）盛出加入芝麻、杞子、盐、蚝油调味即可。