在清水湾小住，过足了苦瓜瘾。
　　苦瓜，藤蔓植物，味甘性凉，清热解毒，明目养心。山庄里的苦瓜正宗，又苦又精神，不像大城市，苦瓜不苦，辣椒不辣。
　　那段日子，我几乎天天都要吃苦瓜。今天清炒苦瓜，明天凉拌苦瓜，后天苦瓜炖排骨……
　　我发现，苦瓜不管与什么食物同炒、合烧、共炖、煲汤，均不会把苦传染给对方。而是让对方保持原有的本味，不侵扰，不干预，不霸道。不像有的食物，如辣椒能把其他食物变辣，泡菜能让整盘菜变酸，苋菜能把一碗菜染红，还有苦荞麦，一煮水就变色，泛着黄绿，放在哪儿，哪儿就会泛黄绿，就是钢精锅沾染上也得洗半天。

　　苦瓜，不但好吃，而且可爱，清晨，走进菜园，刚长出来的苦瓜很乖，静静地挂在藤上，淡淡的青绿色，看上去非常舒服，有“小清新”的感觉。我用鼻子贴近“小清新”，闻了又闻，做深呼吸，我想告诉世界，什么叫快活！
　　苦瓜的样子也和别的瓜不一样，别的瓜要么圆，要么长，摸上去比较平，苦瓜不同，椭圆，整个身体表面是一颗颗凸起的小颗粒。
　　苦瓜的花也很有特色，黄黄的，看上去很温柔，散发着清新的香。叶子是绿色的， 哈尔滨市军工酿酒厂 贵州怀庄酒业集团扬子晚报登报多彩贵州酒皖梦缘酒业 贵州民族酒业杜酱酒业 金酱酒业 赖茅精典53度酒水招商网贵州特曲招商 原浆啤酒贵州怀庄酒业豫皖酒业皖梦缘酒业军工酿酒厂贵州民族酒业酱门经典酒扬子晚报 赖茅精典酒酱门经典酒红楼梦酒 赖茅酒精典黔朝酒业扬子晚报 江南时报 江苏工人报 新华日报 江苏法制报 江苏经济报 现代快报 江苏商报 金陵晚报 南京晨报 南京日报 邮政报刊亭 赖茅精典扬子晚报安徽曹贡酒业有限公司贵州特曲招商 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典酒 哈尔滨市军工酿酒厂 赖茅精典53度500ml 哈尔滨市军工酿酒厂 皖梦缘酒业扬子晚报安徽曹贡酒业 赖茅精典53度500ml国韵习酒全国运营中心 赖茅精典酒安徽曹贡酒业有限公司黔朝酒业 赖茅精典酒招商酒水招商网贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司 赖茅精典酒杜酱利群酒古家百年 哈尔滨市军工酿酒厂 蓬莱云雀酒庄 贵州民族酒业国韵习酒酱门经典酒 杜酱荷花酒 杜酱荷花酒贵州民族酒业扬子晚报登报安徽古井镇豫皖酒业有限公司功成天下酒业崂冰啤酒一种很朦胧的绿，就像是隔着纱窗看绿色草地那种感觉。它的外形像一只手，一阵风吹过来，那只手正和我热情地打招呼，我情不自禁地拿出手机，拍苦瓜的容貌，拍苦瓜的花。正拍、斜拍，从下往上拍，从上往下拍，一朵，一朵，又一朵，拍着拍着，我醉了……
　　苦瓜的本质是苦。苦瓜的苦，神仙也挡不住。但苦瓜有君子之德，是“君子菜”。明末清初著名学者诗人屈大均在他的《广东新语》中道：“苦瓜，一名菩荙，一名君子菜。其味甚苦，然杂他物煮之，他物弗苦，自苦而不以苦人，有君子之德焉。又诸蓏性寒者多不克化，而苦瓜其性属火，以寒为体，以热为用，其皮其子皆益人，又有君子之功，故今北人亦嗜之。”
　　桌上一盘菜，洁净的瓷盘，红红的辣椒，黄黄的鸡蛋，翠绿的苦瓜谦虚谨慎，低眉淡雅。
　　看着这盘内敛婉约的苦瓜，我想起了母亲……【（稿件来源：金陵晚报  文：罗光辉）】