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谁吃到了饺子钱
  • 作者:未知 2023/1/22 11:11:51 来源:扬子晚报广告部 【字号: 】 查看

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  2008年,我们移居扬州。最初熟识的四家人,都是我的战友。然而十几年过去,我们在扬州已经有了庞大的朋友圈。这些朋友本来非亲非故,结交方式五花八门,有的因比邻而居,有的因打球打拳,有的因钓鱼旅游。其中还有在医院养病认识的。

  这样一群朋友,如何在春节联络感情?我们是用老家传统的方式——送饺子。老家洛阳有除夕吃饺子习俗,还玩“饺子钱”游戏:一次性煮80只饺子,大家一起吃,看谁过年吃到饺子钱,来年就会交好运。

  饺子全部手工做,颇费功夫。临近春节,我们白天包,晚上也包,包好一家家送过去。饺子馅一般用新鲜蔬菜,荠菜青菜白菜芹菜之类,加上新鲜猪肉,全程自己买、焯、剁、和、擀、包,为的是保证干净、可口。饺子皮也是自己擀。我们从农民手上买小麦,到一家农村小型粮食加工厂加工,特地关照多磨几道,磨下麦麸里有营养价值的一层皮。那种面粉包出来的饺子色泽暗黄,样子虽不好看,但十分筋道,口感非同寻常。

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  从银行换回最新的硬币,开水消毒。我们带着诚意与祝福包好每一只过年饺子,每家80只,其中3只里面藏着钱,表面没有任何记号。

  美食之都扬州,每家春节餐桌菜肴丰盛,饺子基本不上桌。我们的饺子送过去之后,成为朋友家另一种场合的特别仪式:大家族聚会时吃饺子钱。只有年后参加家族聚会的人多,80只饺子才能一顿吃完,也能把三枚饺子钱当场吃出来。虽然都知道是闹了玩,但每个人都希望能吃到饺子钱,开盲盒似的,于是家族聚会最热闹的就是煮饺子、吃饺子。

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  “你家谁吃到饺子钱了?”这是我和朋友春节后必谈的话题。我由此知道朋友家庭都经历了哪些变化,诚心为吃到饺子钱的人高兴。一个朋友说,他老妈妈身体欠佳,连着三年都吃到饺子钱,高兴了三年,好像病好了许多。另一个朋友说,他的孙子一直怕吃正餐,春节聚会跟着表哥表姐吃饺子,吃了一只又一只,把一家子高兴坏了。又一个朋友说,去年孙女中考发挥得特别好,估计是吃到饺子钱带来的好运。还有个朋友,他有个侄子,第一年吃饺子,肚子吃撑了也没吃到钱,扒指头算了算,还有一枚硬币没有吃出来,于是抢着去刷锅洗碗,不出意外地在锅底汤里找到了漏出饺子的硬币。那一年,侄子的生意做得特别红火。此后,叔叔家春节聚会,侄子总是抢着去刷锅,这一刷就是好几年。【来源:扬子晚报 [扬州]马遥】

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