早餐的重要性不言而喻，但在生活节奏越来越快的都市中，不吃早餐或者只吃早午餐已经成为越来越多年轻人的习惯。不过，扬子晚报美女编辑小乔却从没有因为“时间紧”“工作忙”为借口，错过一顿自己亲手制作的晨间美味。近两个月来，小乔开始每天在自己的微博、微信和人人网平台晒出不重样的美味早餐，希望用自己的实际行动让更多的人意识到早餐的重要性。

    60天不重样早餐，你心动吗

    在许多人眼中，一顿好的早餐也无非就是包子、豆浆、油条、稀粥、鸡蛋的混搭，可是在小乔那里，“早餐要吃好”中的“好”字却远远不是那么简单。蛋白质、维生素和碳水化合物的混搭精彩纷呈，而龙虾、鳝鱼、牛肉、虾仁等食材的加盟让她的早餐不仅营养丰富，更多了些豪华的气质。一道“白日焰火拌面”有肉，有菜，再搭配新鲜的芒果和鲜榨豆浆，精力充沛的早晨开启啦；三文鱼彩蔬丁含有超过五种蔬菜与坚果，搭配五谷粥和苹果，是心情愉快的秘诀……小乔晒出的60多天的早餐不仅全部由她亲手烹制，用料丰富多变，而且色香味俱全。

    晨间美味刷新网友生活理念

    早睡早起是小乔能够把做早餐习惯坚持下来的秘诀。早餐煮粥耗时是很多人的抱怨，但是小乔用母亲传授给自己的技巧克服了这些难题。头一天晚上就把大米泡上，第二天一起床就打开电饭煲，接着才去洗漱，等到做好小菜、主食，粘糯的米粥也出锅了。半小时用来做早餐和洗漱，给自己留二十分钟享用美味。

    网友张国良是“小乔牌”早餐的忠实粉丝，在求了半个月早餐无果之后，开始了自己早起吃早餐的行动。网友“淋水”羡慕的留言：“早餐也是享受生活的一部分，高品质的生活需要自己创造。”还有网友因为太喜欢小乔的早餐，还私下联络她希望合伙开餐厅，把优质早餐提供给顾客。

    看到有网友改变习惯，早起吃早餐，小乔觉得自己的努力没有白费，她告诉记者：“很多人和我一样，独自一人在南京生活，被家人挂念。我总觉得，只有照顾好自己的生活，才能让父母放心。我希望大家都能早半小时起床吃早餐，让自己更加健康。”

    在小乔的个人微博微信和人人网上，早餐图已经俘虏了上万名粉丝。昨天，小乔在扬子晚报微信矩阵“i要辣油”上也开了自己的美食专栏，加“i要辣油”（微信号iloveyou_nj）为微信好友，在菜单栏点击美食情报中的晒早餐就能看到小乔制作的花样早餐啦。

    扬子晚报记者  韩飞